Moillard Bourgogne Pinot Noir – 13% – Vang Pháp

Pinot Noir là giống nho đỏ đặc trưng cho vùng trồng nho Burgundy. Được sản xuất tại Cote-d’Or, Saone-et-Loire và Yonne, Bourgogne Pinot Noir là chai rượu vang mở màn cho cả một bộ sưu tập rượu vang với phân hạng Premier Cru và Grand Cru của Burgundy. 

Moillard Bourgogne Pinot Noir được sản xuất theo phương pháp truyền thống trong thùng thép không gỉ ở một nhiệt độ nhất định. Trước khi lên men – nhiệt độ được điều chỉnh ở mức lạnh. Quá trình lên men dài trong đó ép và bơm nước lên men được thực hiện. Rượu vang được ủ trong các thùng gỗ sồi khoảng 10 tháng. Thùng gỗ sồi đã được sử dụng 1 – 5 lần và gỗ sồi chủ yếu có nguồn gốc từ khu vực Vosges

Rượu sở hữu màu đỏ ruby đẹp mắt. Hương thơm của rượu được phức hợp từ trái cây (dâu tây, phúc bồn tử, anh đào chua) cùng với hương quế, mùi gỗ và chút khói nhẹ nhàng. Chất tannin vừa phải, nhẹ nhàng, axit chua thanh cùng vị hoa quả chua khá nồng nàn, quyến rũ. nó giúp cho chai rượu vang sở hữu tiềm năng lão hóa mạnh mẽ trong hầm.

Với hương vị đậm đà, tròn trịa, chai rượu vang này là lựa chọn lý tưởng khi ăn cùng các món ăn từ thịt như quà quay, gà tây bỏ lò, hay cá hồi nướng, cá hồi bỏ lò sốt nấm. Ngoài ra, còn thích hợp với các món ăn chay như rau hay phô mai. Nhiệt độ uống rượu ngon nhất là 14 – 15 độ C.