Rượu vang đỏ hay còn gọi là rượu nho đỏ là loại rượu vang có màu đỏ thẫm. Rượu nho đỏ được làm từ những trái nho có màu đỏ thẫm, tím đen, sau khi ép nước, tách vỏ sẽ được đem ủ lên men và tạo ra thức uống đó là rượu vang. Quá trình sản xuất rượu vang thì mỗi một nhà sản xuất, giống nho, loại rượu sẽ có những cách sản xuất riêng mang đến thức uống đặc trưng khác nhau.
Đặc điểm của rượu vang đỏ: Những trái nho đỏ thường có nhiều tannin (đây là một chất khiến vang đỏ có hương vị phong phú hơn) mang đến nhiều vị chát hơn những loại vang khác. Rượu vang đỏ thường có mùi hương đặc trưng như: mùi anh đào, mùi nho khô, mùi dâu tây, mùi quả mâm xôi, mùi quả phúc bồn tử, mùi quả lý chua, mùi quả lý gai, mùi quả sung, mùi hạt tiêu (trắng và đen), mùi coca, mùi da, mùi bánh mì nướng, mùi khói, mùi cam thảo, mùi café moka, mùi quế, mùi hành tỏi… Tùy vào từng giống nho và nhà sản xuất mỗi chai vang sẽ có hương vị đặc trưng riêng.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon là một giống nho lai giữa Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc. Giống nho này được biết tới là một trong những giống nho làm ra rượu vang đỏ được công nhận rộng rãi nhất trên thế giới. Bởi sự nổi tiếng và độ phủ rộng rãi nên có lẽ giống nho này chỉ được so sánh với Merlot của Bordeaux, với Pinot Noir của Burgundy. Tại bất cứ nơi nào, bất cứ nơi đâu, giống nho Cabernet Sauvignon dường như luôn chứng minh được những hương vị đặc trưng của giống nho tuyệt vời này như: màu đậm, cấu trúc tannin tuyệt vời, vị chua vừa phải và hương thơm của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng.
Merlot là giống nho có màu xanh đậm, Merlot là một loại nho trưởng thành sớm và có thể chín hoàn toàn trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Hạn chế chủ yếu của nho này là nở hoa sớm nên dễ bị tổn thương trong khí hậu băng giá của mùa xuân. Là giống nho phổ biến nhất trong thành phần hầu hết các loại rượu vang đến từ Saint-Emilion và Pomerol. Ngoài ra, merlot được trồng rộng rãi ở hầu hết các vùng rượu vang trên toàn thế giới. Về mức độ phổ biết và số lượng rượu được sản xuất ra trên thế giới từ giống nho này chỉ có đối thủ là Cabernet Sauvignon.
Pinot Noir
Pinot Noir là giống nho sản xuất rượu vang đỏ đặc trưng của Burgundy, Giống nho Pinot Noir rất nhạy cảm với môi trường. Cấu trúc vỏ mỏng, không dày. Rễ cây rất dễ bị nấm, thối nếu gặp phải thời tiết không thuận lợi. Điều kiện tốt nhất cho giống nho này sinh trưởng là ở khu vực có thời tiết mát mẻ, hơi se lạnh, thường gặp tại các thung lũng. Vang đỏ làm từ giống nho Pinot Noir có màu Ruby nhạt đến hồng lựu. Với hàm lượng tannin thấp và lượng acid trung bình, Pinot Noir khá dễ uống, đáp ứng khẩu vị của số đông người dùng vang. Đặc biệt làhụ nữ hoặc người mới bắt đầu thưởng thức vang.
Gợi ý lựa chọn rượu vang đỏ theo từng tầm giá tại Ywines
Mức giá trung cấp (200 – 400.000đ)
Ở mức giá này, gợi ý đầu tiên của Ywines dành cho bạn là chai Vistana có xuất xứ Chile, được làm từ hai giống nho nổi tiếng là Cabernet Sauvignon và Merlot. Loại vang này có màu đỏ đậm, nồng độ 13%, hương vị đậm đà thơm mùi quả anh đào chín và các loại quả đen.
(Đọc thêm về rượu Vistana và chọn mua tại
https://ywines.com/product/vistana-cabernet-sauvignon-merlot-2017-13-chile/)
Gợi ý thứ hai cho mức giá trung cấp là chai Luccarelli được làm từ giống nho Negroamaro, xuất xứ ở vùng Puglia miền Nam nước Ý. Loại rượu này có màu đỏ ruby với ánh tím nhẹ, nồng độ rượu 13,5%, nổi bật vị của những loại quả mọng đen, khi uống để lại vị chát nhẹ cùng hương vani dịu ngọt.
(Đọc thêm về rượu Luccarelli và chọn mua tại
https://ywines.com/product/luccarelli-negroamaro-2015-13-italia/)
Mức giá cao cấp (từ 2 – 4.000.000vnđ)
Với phân khúc rượu vang đỏ cao cấp, Ywines gợi ý cho bạn chai Casas Patronales Neque có xuất xứ từ Chile. Chai rượu này làm từ giống nho Cabernet Sauvignon với nồng độ 14%, mỗi quả nho đều được lựa chọn cẩn thận, thu hoạch bằng tay và giới hạn số lượng cho mỗi niên vụ. Rượu có màu đỏ thẫm, hương vị hòa quyện giữa các loại trái cây màu đen, trái mận khô và hương chocolate đậm đà, cuốn hút.
(Đọc thêm về rượu Casas Patronales Neque và chọn mua tại
https://ywines.com/product/casas-patronales-neque-cabernet-sauvignon-2015-14-chile/)
Ywines – Địa điểm hàng đầu cho những người yêu rượu vang đỏ
Với mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng tuyệt hảo, chính hãng với mức giá tốt nhất,
Ywines tự hào là nhà cung cấp rượu vang đỏ cũng như các loại đồ uống có cồn uy tín với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối.
Hoạt động trên 5 phương châm cốt lõi: Sang trọng – Chất lượng – Uy tín – Tiết kiệm – Nhân văn,
Ywines là địa điểm phù hợp nhất dành cho những người yêu rượu vang đỏ nói riêng và đồ uống có cồn nói chung. Chúng tôi vẫn từng ngày phát triển, hoàn thiện và mong muốn đưa tới cho khách hàng những dịch vụ tốt nhất, trải nghiệm đẳng cấp và uy tín luôn được đảm bảo.
Để được tư vấn và trải nghiệm những loại rượu vang cao cấp, chất lượng nhất, hãy liên hệ và ghé thăm showroom của Ywines tại:
34B Nguyễn Thị Diệu, Phường 06, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0916 666 990
Email:
huyenngo@ywines.com
Website:
https://ywines.com/