Barbanera Syrah Di Terre Siciliane IGT – 2022 – 13.5% – Vang Ý

Giống nho được các kỹ thuật viên của Nhà máy rượu vang Fina sử dụng để sản xuất loại rượu vang Sicilia đặc biệt này là Syrah nguyên chất 100%. Giống nho quốc tế được thể hiện rất tốt ở Sicily và được lai tạo nghiêm ngặt trong các khu vực công ty ở Tây Sicily . Vụ thu hoạch diễn ra vào tháng 8-9. Quá trình lên men theo phương pháp truyền thống và quá trình lên men phát triển trong thép. Nó tuân theo quá trình lão hóa của rượu phát triển trong thép và sau đó là mười hai tháng trong barrique.

Đặc điểm của Syrah này từ Fina Winery

Bề ngoài của rượu mãnh liệt và sâu sắc, một màu đỏ với các sắc thái có xu hướng tím đậm. Hương thơm trái cây mãnh liệt với gợi ý của trái cây đen nhỏ và gia vị, đặc biệt là hạt tiêu đen. Nó có cấu trúc tốt và bền bỉ, mềm mại và khá tươi với độ tanin trung bình. Hương vị trong miệng là hương vị của một loại rượu mạnh mẽ và có cấu trúc tốt.

Các cặp đôi được đề xuất nếm thử loại rượu vang Sicilia này

Tuyệt vời với phô mai và thịt trưởng thành, với mì ống sốt cà chua là hoàn hảo, tuyệt vời với thịt thú săn như hươu hoặc lợn rừng và tất cả thịt đỏ trong lò nói chung, cũng như với thịt hầm. Chúng ta có thể nói rằng hương vị mạnh vừa phải và Syrah là những đồng minh xa xỉ. Nhiệt độ phục vụ tối ưu là 18ºC trong ly cao và rộng.